Come Fare Un Uovo Di Pasqua, Uova Di Cioccolata

15 febbraio 2011 - PASQUA

Come fare un uovo di Pasqua di cioccolato in casa nostra e’ un lavoro che richiede molta pazienza, ma non e’ difficile.

come fare un uovo di pasqua

Occorre molto poco per fare un uovo di Pasqua:

  • Stampi a forma di mezzo uovo ( di plastica o di metallo non troppo rigido)
  • cioccolato da fondere fondente o al latte secondo le preferenze (per un uovo di ca. 20 cm. di altezza occorrono circa 275 g. di cioccolato)

Procedimento per fare un uovo di Pasqua:

innanzi tutto si scioglie e si stempera bene il cioccolato poi lo si stende piano piano nella parte concava dello stampo usando un cucchiaio per rendere omogeneo lo strato di cioccolato. E’ meglio procedere per gradi, uno strato sottile poi attendere e poi un altro.

Volendo si puo’ fare uno strato di cioccolato fondente poi mettere in frigo a raffreddare, poi uno strato di cioccolato al latte e nuovamente in frigo e si puo’ andare avanti anche con un terzo strato. Lo spessore complessivo dell’uovo di Pasqua dovra’ essere di tre millimetri circa.

Una volta che il cioccolato delle due meta’ uovo si e’ ben rappreso (almeno mezza giornata in frigorifero  dovrebbe essere sufficiente) si puo’  procedere al distacco. A questo punto ci si accorgera’ che lo stampo di plastica un po’ flessibile agevola molto il compito e le due mezze uova si staccheranno facilmente.

Se volete potete inserire una sorpresa con un bigliettino contenente una di quelle belle frasi di auguri di Buona Pasqua che saranno la prova che l’uovo lo avete fatto voi, poi con un filo di cioccolato liquido posto su uno dei bordi delle mezze uova, potrete saldare insieme le due meta’.

uova di cioccolata

Ora se volete confezionare l’uovo di Pasqua con la carta stagnola, mettete l’uovo nel centro di due fogli di carta argentata e prendendo i quattro angoli uniteli in alto, stringeteli con un nastro colorato ed il gioco e’ fatto.

Un altro metodo, a nostro avviso piu’ simpatico, e’ invece quello di decorare con altro cioccolato, magari bianco (per avere contrasto) che potrete applicare usando un piccolo cono di carta che userete, come fanno i pasticceri, per fare dei disegni che potrete personalizzare usando anche della glassa o anche fiorellini e altri accessori di zucchero disponibili negli appositi negozi.

Questo non sara’ uno delle solite uova di cioccolata che si possono acquistare, sara’ il vostro uovo di Pasqua.

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2 Comments

AUGURI DI BUONA PASQUA, FRASI
feb 15, 2011 at 14:22

[...] Vorrei fare un uovo di Pasqua di cioccolato grande grande e pieno di tante sorprese per tutti i bambini del mondo, questo e’ quello che vorrei per tutti. Un augurio di Buona Pasqua a tutti. [...]


 
.etty.
apr 7, 2012 at 17:53

vorrei un uovo di cioccolato tutti i giorni… per portare tanta dolcezza in tutte le case e in me!


 
Commenti

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